(x4 pessoas)
Ingredientes:

• 2 Chávenas de Frango
• 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
• 3 tomates em cubos (descascados e sem sementes)
• Ramo de coentros ou de suas ervas frescas

Ingredientes Molho:

• 1 colher de sopa de molho Worcester
• 2 ½ colheres de sopa de mel
• 2 ½ colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 1 colher de sopa de molho de soja doce
• Pimenta de caiena

Preparação:

Salteie o Frango no azeite, até ficar alourado e crocante. Misture os ingredientes do molho numa tigela. Retire o frango do lume e junte a mistura (atenção aos salpicos). Cozinhe até que o líquido se tenha evaporado e se tenha formado uma crosta pastosa acastanhada sobre o frango. Coloque os tomates, no final, e cozinhe por 1 minuto. Sirva com as ervas.
Sugestão: delicioso com arroz frito, massa ou uma salada.