Receitas

Massa do campo vegetariana

Ingredientes:

  • 8 Salsichas do Campo Vegetarianas da Fry’s Vegetarian
  • 3 colheres de sopa pão ralado
  • 10ml de azeite extra virgem (para o pão ralado)
  • 25ml de azeite extra virgem
  • 1/4 colher de chá de paprica (pimentão-doce)
  • 1 chávena espinafres congelados, descongelados
  • 1 ¾ chávenas de leite vegetal
  • 3 Chávenas de queijo vegetal ralado (tipo cheddar)
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de chá noz moscada
  • 2 ramos de alecrim
  • Sal e pimenta a gosto
  • Pimenta moída na hora
  • 2 chávenas de macarrão (de preferência integral)

 

Preparação:

Preaqueça o forno a 180 C.
Misture o pão ralado, azeite e a paprica numa tigela e reserve. Escorra os espinafres e reserve.
Aqueça 1 ½ chávena de leite vegetal em lume médio. Misture o restante leite com a farinha até ficar homogéneo e adicione ao leite quente. Cozinhe durante cerca de 2-3 minutos e bata repetidamente. Retire do lume e misture o queijo vegetal até derreter. Adicionar a noz-moscada, alecrim, sal e pimenta.
Cozinhe o macarrão durante cerca de 5 minutos. Escorra e adicione ao molho de queijo. Misture bem.
Salteie as salsichas até ficarem parcialmente cozinhadas e junte à massa.
Unte uma caçarola e coloque metade da massa; adicione uma camada de espinafres e em seguida coloque a restante da massa em cima. Coloque o pão ralado em cima.
Coloque no forno e deixe cozinhar durante 25-30 minutos até alourar.
Receita adaptada de Pinky Nundulall

Sobre Nós

Cozinhamos e divulgamos uma cultura alimentar amiga do ambiente, saudável e para toda a sua família!

Morada da Sede: Rua Quinta de Santa Marta nº4 G/H, 1495-171 Algés

Telefone: +351 214 189 387

E-mail: Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.

Siga-nos

Vídeo