Dicas para o Barbecue Vegetariano

Com o tempo quente nada melhor que um saboroso churrasco! Temos algumas dicas do chef Paul Bom para si!

Os nossos hambúrgueres MC2 são perfeitos para grelhar! Unte cada hambúrguer com azeite e grelhe durante alguns minutos. Sirva com pão e molho a gosto.

Faça uma espetada com o produto vegetariano alternativo ao frango, tomate cherry, ananás, cogumelos, unte com um pouco azeite e grelhe durante uns minutos.

Sugestão de molhos: molho satay, molho de tomate picante, molho de iogurte e ervas.

Bife de melancia: corte uma melancia em fatias com cerca de 4/5 cm. As fatias devem ser grossas. Unte os “bifes de melancia” com azeite e tempere com alecrim, sal e pimenta. Grelhe durante 5 minutos de cada!

Grelhe vários tipos de legumes numa folha de alumínio: por exemplo, uma espiga de milho com tempero para churrasco e algumas gotas de óleo de canola (para o sabor manteiga) ou uma cebola com um raminho de alfazema ou salva.

Grelhe abobrinhas cortadas às fatias (1 cm de espessura, untadas com azeite de alho. Tempere com sal e pimenta)

Grelhe pimentos inteiros suavemente. Corte-os ao meio, retire a pele e sementes.

Se preferir, pode preencher as metades do pimento com um pouco de azeite e queijo feta (ou outro queijo vegetal). Coloque os pimentos novamente no barbecue, até o recheio derreter e ficar com um sabor fumado.

O barbecue fica completo com batatas-doces assadas. Divirta-se!

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