Hambúrgueres Veganos de Schnitzel

(x2 Pessoas)
Ingredientes:

• 2 Panado Vegetariano (Schnitzels) da Fry’s Vegetarian
• 5 colheres de azeite extra virgem (ou margarina vegetal)
• 1/4 cebola cortada aos gomos
• 2 pãezinhos á escolha
• 50g de cogumelos
• 10g de rúcula ou alface
• 1/2 abacate, ás fatias

Preparação:

Salteie as cebolas, numa colher de azeite até estarem caramelizadas. Escorra e reserve.
Deite 1 colher de sopa de azeite no pão e toste até estar dourado. Reserve. 
Salteie os cogumelos em 1 colher de azeite. Escorra e reserve .
Aqueça 2 colheres de azeite e salteie o schnitzel até dourar. 
Agora já pode montar o seu hamburger usando o pão, as cebolas, os cogumelos, o schnitzel, a rúcula ou alface e o abacate. 
Sirva com salada ou o acompanhamento que desejar.